Eplucher et faites bouillir le manioc. Couper le en tranche -vu qu'il est boulli, vous obtiendrez des tranches assez grossieres. Faites frire. Enlevez l'exces d'huile avec un papier absorbant, et salé à votre goût. Et servez avec ce qu'on appelle ici...

Voici ce que mon zhom, m'a rapporté d'Afrique du Sud. Oui,oui, c'est bien une boîte de sambussa que vous voyez là. La difference entre le sambussa sud Africain et comorien? Le Sud Africain est plus petit, la viande est haché grossierement, ainsi que le...